Come fare un buffet all'aperto

tramite: O2O
Difficoltà: facile
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Introduzione

Con l'arrivo della bella stagione aumentano le occasioni per trascorrere del tempo fuori. Se si dispone di un bel giardino o di una terrazza grande, si può pensare di invitare amici e parenti per mangiare tutti insieme alla luce del sole o al tramonto. Come sempre, sono i particolari a fare la differenza. In questa guida ti spiegherò come fare un buffet all'aperto in modo semplice, veloce e simpatico.

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Occorrente

  • tovaglia a quadretti
  • tovaglioli di carta
  • piatti, posate, bicchieri di plastica
  • bidone portarifiuti
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Come fare un buffet all'aperto, cominciando dalle pietanze. Il mangiare dev'essere finger food. Cioè cibi da consumare con le mani e in piedi, senza ricorrere all'uso delle posate. Inoltre, ricorda di pensare ad un menu completo, dall'antipasto al dolce, che comprenda carne, pesce, verdura e pasta. Come aperitivo, puoi inserire una bottiglia di prosecco, bibite gassate e succhi di frutta di vario tipo, da accompagnare con patatine e salatini. Per antipasto, ti suggerisco delle girelle di tramezzino ripiene di salmone e maionese e delle pizzette bianche farcite di ricotta e cipolla rossa. Prova anche con la pasta sfoglia a sbizzarrirti. Prepara tanti tipi di rustici e dopo averli tagliati a pezzi, mettili in diversi piatti da portata.

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Come fare un buffet all'aperto, i piatti da servire. Per il primo, non ci sono dubbi: dovrai fare insalata di riso e di pasta. Condisci il riso con wurstel, sottaceti vari, olive, mais, maionese, peperoni, tonno, piselli. Per la pasta, invece, utilizza pesce spada, gamberetti e calamari. Per il secondo, andranno benissimo delle polpettine di verdure e di carne e barchette di melanzane con pomodoro e scamorza. Per un buffet davvero completo, non può mancare il barbecue. Compra gli arrosticini di maiale, gamberoni, salsicce, e farcisci degli ottimi panini con la salsa barbecue. Per finire, puoi realizzare degli spiedini di frutta e una crostata ricoperta di gelatina.

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Come fare un buffet all'aperto - momento di apparecchiare. Prendi una tovaglia di carta a quadretti e tovaglioli di diversi colori. Piatti, bicchieri e posate dovranno essere di plastica, meglio se colorati. Prendi dei vasi di vetro e realizza delle simpatiche composizioni di fiori. Ricorda che il tutto deve essere armonioso e bello da vedere. Quindi prima di tutto prova a sovrapporre i piattini e i tovaglioli, in modo da creare delle geometrie sulla tavola. In un angolo invece, predisponi un secchio per la raccolta dei rifiuti. Per concludere metti a disposizione delle macchine fotografiche. Questo accorgimento permetterà agli ospiti di raccogliere ricordi della bellissima giornata!

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I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

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