Come cucinare una cena veloce

Tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Nel caso non abbiate molto tempo per cucinare ma abbiate in programma una cena con gli amici questa guida è ottima! Infatti illustrerò come preparare dei piatti che sono sempre di effetto, ma semplicissimi e soprattutto velocissimi da preparare, assicurando un pasto completo di antipasto, primo, secondo e dolce!

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Gli antipasti che vi propongo sono due: le classiche bruschette e degli sfiziosi rustici con wurstel. Se per le bruschette il limite è la fantasia (sono solo fette di pane tostato condite con i più svariati ingredienti: salmone e philadelphia, salsiccia, pomodoro o anche solo olio a crudo!) i rustici richiedono un minimo di elaborazione: dovrete solamente acquistare una pasta sfoglia già pronta e stenderla su un ripiano. Sulla pasta sfoglia andremo a porre tanti pezzettini di wurstel che andremo ad arrotolare ad uno ad uno. La cottura durerà circa 20-25 minuti per un forno preriscaldato a 180°. Se non avete davvero idee per le bruschette qui trovate tanti consigli sfiziosi!

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Passiamo poi ai primi:
- Penne con pancetta e philadelphia. Occorrente: pasta, pancetta e philadelphia. Altro piatto semplicissimo. Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta e attendete. Nel frattempo, fate rosolare la pancetta in padella e aggiungete la philadelphia. Ripassate, infine, la pasta in padella.
- Pennette alla vodka. Occorrente: pasta, pancetta, panna, passata e vodka. Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta. Fate poi rosolare la pancetta in padella e aggiungete poi mezzo bicchiere di vodka circa. In un secondo momento aggiungete un bicchiere di passata di pomodoro e una dose di panna a scelta. Ripassate poi la pasta in padella.

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Ora è il turno dei primi. Per le pennette con la pancetta e la Philadelphia vi serviranno semplicemente i tre ingredienti descritti dalla ricetta: sarete voi a decidere le dosi in base ai vostri gusti personali. Cuocete quindi la pasta e nel frattempo rosolate la pancetta alla quale aggiungerete la Philadelphia e che verserete sulla pasta per ultimare la cottura. Se invece volete cimentarvi in un piatto più originale ci sono le pennette alla vodka! Serviranno delle pennette, pancetta, panna, passata e vodka. Dosate gli ingredienti ovviamente in base al numero di invitati. Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta. Fate poi rosolare la pancetta in padella e aggiungete poi mezzo bicchiere di vodka circa. In un secondo momento aggiungete un bicchiere di passata di pomodoro e una dose di panna a scelta. Ripassate poi la pasta in padella.

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Ultimo round: il dolce. Vi propongo dei pavesini con cocco e nutella, semplici quanto deliziosi. Serviranno solamente del latte, della nutella, della farina di cocco e ovviamente i pavesini! Per prima cosa occorre bagnare due pavesini nel latte, spalmare un po' di nutella su uno di questi e poi sovrapporre l'altro. Passare infine il biscotto nella farina di cocco.
Una volta realizzata una quantità sufficiente di biscotti sarà necessario lasciarli in frigo per almeno un'ora.

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Consigli

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